ここニューヨークにはご存知のとおり様々な中華料理店がある。がしかし、中華料理と一口に言っても、上海・広東・北京・四川などいろんな種類があり、スタイルは様々。私が過去に紹介したチャイナタウンの「ジョーズ・シャンハイ」はその名の通り上海スタイルの大人気店↓
今回は、広東地方にルーツをおく「飲茶（ヤムチャ）」の美味しいお店「ディムサム・パレス」を紹介してみようと思う！多くの人が知っているようで意外と知らない「飲茶」と「点心（テンシン）」の違いについてもかるく触れながら、この「ディムサム・パレス」のお得な時間帯までをまとめてみたので、以下でみていこう！
ニューヨークで飲茶するなら「ディムサム・パレス」
「飲茶」と「点心」の違い
まず、先にも触れたように、多くの人が知っているようで意外と知らない「飲茶」と「点心」の違いとは何なのだろうか？
その答えはまず、
- 「点心」：そもそも点心は中国で「軽食・間食」という意味
それに対して、
- 「飲茶」：中国茶を飲みながら点心を食べる「習慣」のことを意味する
なので、タイトルにも「する」と書いたように、飲茶（という習慣）を「する」という言い方が正しいようで、飲茶を「食べる」という言い方はあまり正しくはないようだ。
さらに「飲茶」とは広東語の言い方で、英語にすると「Dim Sum（ディムサム）となる！つまり、「ディムサム・パレス」とは、「飲茶の宮殿」という意味になる。
「ディムサムパレス」のロケーション
うんちくはこのへんにして、さっそくこの「ディムサムパレス」のロケーションをみてみよう！
ニューヨークにはなんとこの「ディムサム・パレス」が３店舗もある！
- 334 West 46th Street New York (タイムズスクエア 8Aveと9Aveの間)
- 47 West 55th Street New York, NY (ミッドタウン 5Aveと6Aveの間)
- 59 2nd Ave, New York, NY 10003 (ボウリー )
が、ここで私が実際の経験をもとにおすすめしたいのが、３つ挙げたうちの最初のタイムズスクエア46丁目にある店舗！下の地図の赤いピンの場所↓
46丁目店
この店舗がある46丁目の8Aveと9Aveの間は、タイムズスクエアの西側ギリギリの位置にあり、もう少し足を伸ばすと「ヘルズ・キッチン」という美味しいレストランがひしめくエリアに入る。そんな立地のせいか、食通のニューヨーカーが「ディムサム・パレス」の話を出すときはこの46丁目店を差す場合が多い。
最寄り駅
最寄り駅は、地下鉄の青いラインC、E、の「50ストリート」。もちろんタイムズスクエア駅からも歩けるが、駅が大きいタイムズスクエアは混雑するので、はじめから「ディムサム・パレス」を目指して電車移動するのであればこの「50ストリート」で降りるのがベター。
ハッピーアワー
「ハッピーアワー」とは、飲食店がランチタイムからディナータイムに切り替わる間の時間帯のことで、お店がヒマになるこの時間帯だけ飲食代が格安になるサービスのこと。先に触れた「お得な時間帯」とはこの「ハッピーアワー」のこと！
このお店のハッピーアワーは、
- 月曜〜金曜 午後３時〜５時 飲茶半額
となる！！
店内の様子
店内は入り口から奥にかけて細長い間取りになっていて、明るく清潔な印象。ハッピーアワーの時間帯は混雑せず、待つこともほぼ無いうえに、料金が半額！この時間帯に行かない手はないのだ。
オーダー
席に案内されたら、ラミネート加工された写真付きのメニュー表が渡されるので、食べたいものにチェックを入れていこう。気になるものがあるならオーダーしてみてどんどん試してみればいい！なにしろハッピーアワーは全て半額なのだ（笑）
オーダーを済ませると、ジンジャー、唐辛子、黒酢、の３種類のソースと温かい中国茶が運ばれてくる。
飲茶スタート！
セッティングが完了し、一品目のシューマイが登場！
一瞬で食べ終わり、また別な種類のカニシューマイが登場！ここからどんどん運ばれてきた！
これがプリップリのエビ餃子！
これがフワッフワのポークバン！肉まんみたいなもの。
ここまでで４品！
これが外カリッカリ中アッツアツのスプリングロール！いわゆる春巻き。
最後はお待ちかね、個人的も大好きなスティッキーライス！
大きな葉っぱの中にモッチモチのもち米が巻かれていて、葉っぱの風味が染み込んでいてとても美味しい！中にはちょっとした具材が入っていて、五目ご飯みたいなかんじ。
だいぶ豪華な食卓になった。今回は、愛する彼女と二人で６品オーダーしてみたがかなりお腹いっぱいになった！なので、目安は一人３品といったところ。
デザート
閉めのデザートには、「パイナップル・チーズ・ワンタン」というものをオーダー。名前の通りパイナップルとチーズをワンタンで巻いて揚げてある、いかにも中国っぽい発想のデザートだなと思いつつ食べると意外にもとても美味しかった！
おわりに
というわけで今回は、ニューヨークで飲茶するなら「ディムサムパレス」のハッピーアワーに行ってみようというお話をしてみた。この46丁目店は、私も定期的に足を運んでいるお店であり、かなりおすすめ度高し！お友達を誘って飲茶をしてみては？
それではまた次回！！！
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